Oj vad gott...

...men ack så onyttigt.

I skrivande stund sitter jag hemma hos mor och far på hans 60års dag! Grattis lillpappa hoppas att du blev nöjd med dagen (eller helgen kanske man ska säga)
Jag kanske ska börja med att berätta för er som inte känner min pappa att han är en sådan som inte vill ha en massa onödiga saker. Han vill ha saker som han har nytta av eller behöver (till garaget, pojkrummet eller dyl.) Så av oss barn önskade han sig att vi skulle baka åt honom i present. Sagt och gjort gjorde vi det (även för att underlätta för mamma). Jag ringer från Umeå upp till syster i Luleå för att kolla vad som ska bakas så att det inte blir dubbelt av något. Så nu ska ni få en liten bildbomb över framställandet av både mina blåbärsmuffins (som jag var tvungen att konkurera med hundarna så att dom inte åt upp blåbären jag skulle plocka) och en Red velvet cake som jag blev sugen att göra när jag såg det på bild i en av mina kokböcker :)

Blått blir det då med blåbär

Blåbärscupcakes med vit choklad och creamcheese frosting

Stora skålen, vispad ägg, socker och smör
Lilla skålen, mjölblandningen
Tallrik, Fil och karamellfärg



Innan frostingen



Färdiga resultatet. God men onyttig :)